Ayam Kukus Jahe Sehat

Post sebelumnya aku pernah share tentang cara memasak nasi merah, biar lebih sehat lagi lauknya harus sehat juga dong dan pastinya enak. Beberapa minggu lalu kebetulan aku iseng-iseng ikutan kuis di IG @resepyummy yang temanya makanan sehat dan aku kirim resep Ayam Kukus Jahe. Alhamdulillah menang dong, lumayan dapet uang sama voucher belanja di IG :D

Resep ini sebenarnya karangan aja waktu nenekku di tinggal di Jogja. Karena nenek aku gak bisa makan yang bakar-bakar atau goreng jadinya aku masakin aja ayam kukus buat nenekku, eh ternyata enak jadinya aku simpen resepnya.

Resep ini simple banget, tinggal cemplung-cemplung, kukus, jadi deh! 

Ayam Kukus Jahe

Bahan-bahan :

- 2 buah dada ayam tanpa tulang dan kulit

- 1/8 cup kecap asin

- 2 cm jahe, iris korek api

- 1 siung bawang putih, iris halus

- 1/4 sdt minyak wijen

- 1/4 sdm gula

- 3-4 bonggol pok cay, potong bonggolnya

- 1/2 buah paprika, potong memanjang

Cara Membuat :

- Campur kecap asin, gula, jahe, bawang putih, dan minyak wijen. Balurkan ke dada ayam sampai rata. Diamkan kurang lebih 20 menit.

- Tata sayuran diatas alumunium foil atau pyrex, lalu taruh ayam dan bumbu diatasnya.

- Kukus sampai matang, kurang lebih 15 menit.

- Sajikan dengan nasi merah.

Tuh gampang kan? Semoga bermanfaat dan yang lagi mau diet, semoga programnya berhasil :D